Χρόνος ανάγνωσης: < 1 λεπτό
Οι μπάμιες, σύμφωνα με ειδικούς, μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, αν και πολλοί είναι εκείνοι που τις αποφεύγουν λόγω της χαρακτηριστικής τους υφής.
Ο Βρετανός χειρουργός και πανεπιστημιακός διδάσκων Κάραν Ράτζαν, γνωστός για τη δράση του στα social media και την απλοποίηση επιστημονικών εννοιών, ανέδειξε πρόσφατα τις αρετές ενός παραδοσιακού λαχανικά, της μπάμιας.
Όχι μέσα από κάποιο συμπλήρωμα ή σκεύασμα, αλλά με έναν απλό και απόλυτα φυσικό τρόπο: την κατανάλωσή της ως έχει, μαγειρεμένη ή ωμή. Όπως εξηγεί, η ουσία που κρύβεται πίσω από τις ιδιότητές της είναι η βλέννα που εκκρίνει –μια κολλώδης αλλά ευεργετική μορφή διαλυτής φυτικής ίνας.
«Μπορεί η υφή να ξενίζει, αλλά αυτή η ουσία δρα ως ισχυρή τροφή για τα καλά βακτήρια του εντέρου», σημειώνει ο γιατρός. Όπως τονίζει, οι φυτικές ίνες αυτού του τύπου βοηθούν στη ρύθμιση της πέψης και στη δημιουργία μεγαλύτερης αίσθησης κορεσμού, καθυστερώντας την πείνα. «Το αποτέλεσμα είναι να νιώθει κανείς χορτάτος για περισσότερη ώρα, κάτι που μπορεί να υποστηρίξει την απώλεια βάρους», προσθέτει.
Παρά την τάση που διαδόθηκε στο TikTok με νερό που έχει μουλιάσει μπάμιες, ο ίδιος τονίζει ότι δεν χρειάζεται να βασανίζεται κανείς πίνοντας κάτι που δεν του αρέσει. Η ουσία βρίσκεται στην τακτική κατανάλωση του ίδιου του λαχανικού, με όποιον τρόπο ταιριάζει στις προτιμήσεις του καθενός. Είτε σε μαγειρευτά, είτε σε σαλάτες ή ακόμα και στον ατμό, η μπάμια διατηρεί τα ωφέλιμα συστατικά της.
Πέρα από τις κολλώδεις φυτικές ίνες, η μπάμια προσφέρει επίσης αδιάλυτες ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά, τα οποία συνδυαστικά ενισχύουν τη λειτουργία του εντέρου και στηρίζουν τη μακροπρόθεσμη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
Η μπάμια, με την πλούσια θρεπτική της αξία, φαίνεται πως έχει πολλά περισσότερα να προσφέρει απ’ όσα δείχνει με την πρώτη ματιά.
#υγεια #ΜΠΑΜΙΕΣ #ΛΑΧΑΝΙΚΑ #ΣΩΜΑ #ΒΑΡΟΣ #ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ #
